pohon sagu bukan main terpendam akan dikembangkan sebagai bakal pangan alternatif porsi rakyat Indonesia selain pari Pasalnya sagu mewujudkan pati kering sebagai bakal pangan sumber karbohidrat Indonesia memiliki areal pohon sagu terbesar dekat loka sekitar 1 128 juta hektare atau 51
3 persen dari 2 291 juta hektar areal sagu loka Sekitar 90 persen areal tanaman ini ditemukan dekat Papua dan Maluku bukan mengagumkan apabila sagu merupakan konsumsi pokok kelompok Papua seakan-akan halnya beras dalam daerah berbeda di Papua terdapat sekitar
20 kategori sagu bersama sifat sagu beragam mulai dari abang cokelat ( Baca Juga : cara mengolah bunga mawar ) kuning putih abu debu limit kehitaman Yang paling disukai warga Papua yakni sagu putih biar beragam golongan hanya dua ordo yang memiliki harga perniagaan jangkung pada Indonesia merupakan macam
berduri Metroxylon rumphii Mart dan not berduri Metroxylon sagu Rottb Pengolahan tumbuhan sagu lazimnya dipanen sesudah renta 10 12 warsa merupakan sebelum berbunga Pada saat itulah kandungan patinya paling jangkung Pohon ditebang atas kapak gergaji yang jaraknya akrab melalui latar
tanah Batang sagu lantas dipotong potong bersama ukuran 75 cm sekadar menggampangkan pengangkutan ke kamar pemrosesan bagi mendapatkan nilai terbaik potongan batang layak lekas diproses Mula mula batang sagu dibuang peraba luarnya sambil menggunakan kapak Bagian daging batangnya dibelah selebar
10 15 cm supaya mudah dipegang saat pemarutan rakitan parutan batang sagu lalu dicampur air diaduk dengan diremas remas buat melepas bagian pati dari serat batang Bagian pati hendak baur internal minuman pencuci lantas disaring produk penyaringan ini didiamkan batas
memisah menjelma bagian luluh berwarna abang dan endapan pati berwarna putih enceran merah dibuang dan diganti oleh cairan anyar mode itu dilakukan sekitar kali sehingga diperoleh pati sagu yang putih murni kemudian ( Baca Juga : Kandungan tepung sagu ) pati dijemur selama beberapa hari sampai diperoleh serbuk
sagu kering dan kebal kepada disimpan lama serbuk sagu kuasa diolah menjelma sinoli karu karu bagea sagu mutiara dan sagu lempeng Sinoli terbuat dari bubuk sagu baru yang diremas remas terus disangrai sehingga bergaya butiran atau gumpalan tak beraturan Sagu
lempeng merupakan grup santapan yang dibuat beserta sistem dibakar pada dalam forna cetakan dari bongkah darat(an) liat sehingga membangun lempengan kering berwarna cokelat nilai vitamin Berdasarkan mutu gizinya puder sagu mempunyai sekitar keterlaluan ketimbang serbuk dari tumbuhan umbi atau serelia
Menurut balai gede riset dan Penge